Sambal terong

Name: Sambal terong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran sedang; bahan sambal :; 2 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; 2 buah tomat ukuran sedang; 1/2 sdt terasi; secukupnya garam; secukupnya gula

Winda @cook_4521251

Lagi pingin yang pedes pedes, akhirnya mengolah terong yg ada di kulkas deh. Terong nya bisa diganti apa saja sesuai selera.... (tahu, tempe, telor, ayam ataupun ikan)

Lebih banyak

Sambal terong

Winda @cook_4521251

Lagi pingin yang pedes pedes, akhirnya mengolah terong yg ada di kulkas deh. Terong nya bisa diganti apa saja sesuai selera.... (tahu, tempe, telor, ayam ataupun ikan)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahterong ukuran sedang
bahan sambal :
2 siungbawang merah
7 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
2 buahtomat ukuran sedang
1/2 sdtterasi
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih terong. Belah jadi 2, kemudian potong-potong sesuai selera. Goreng hingga matang.
2

Untuk sambal nya, goreng bawang merah dan tomat hingga layu. Sisihkan.
3

Haluskan bawang merah yg sudah digoreng, cabai merah dan cabai rawit. Kemudian tambahkan terasi, selanjutnya masukkan tomat, uleg hingga halus. Terakhir tambahkan garam dan gula, tes rasa sesuai selera.
4

Letakkan terong yg sudah digoreng tadi diatas sambal. Sambal terong pedas mantap siap dinikmati :)