Ayam Goreng Saos Madu

Name: Ayam Goreng Saos Madu
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (1 ekor potong 20, sy pake 1/2 nya); 4 butir bawang putih (parut/haluskan/iris halus); Garam, gula, lada; 5 sdm terigu; 2 sdm maizena; 1 sdt ceres Baking Soda (resep asli tdk pakai); Garam, penyedap totole, lada; 1 sdm gula merah (sy iris2); 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 3 sdm madu (sy madurasa original); Garam, gula, penyedap totole, lada (atur rasa sendiri); 1 sdm margarin/mentega; Daun bawang iris / wijen

shierly @mamaxue

Cengkareng

Akhirnya eksekusi juga resep dari @Mareta di Malang, uda cookmark lama banget 😁 .. Ini pun tanpa planning apa2.. tp untungnyq bahan tersedia di rumah semua 😋.. Cerita lagi masak.. anak2 uda tanya2, ini wangi apa ma? Wangi apa nih ma? 😂 bolak balik ke dapur.. recomended loh moms .. 👍👍

Lebih banyak

Ayam Goreng Saos Madu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-60 mnt

4 org

Marinate Ayam (aduk & diamkan 15-30mnt)
1/2 ekorayam (1 ekor potong 20, sy pake 1/2 nya)
4 butirbawang putih (parut/haluskan/iris halus)
Garam, gula, lada
Bahan Pelapis : (aduk rata)
5 sdmterigu
2 sdmmaizena
1 sdtceres Baking Soda (resep asli tdk pakai)
Garam, penyedap totole, lada
Bahan saos madu :
1 sdmgula merah (sy iris2)
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
3 sdmmadu (sy madurasa original)
Garam, gula, penyedap totole, lada (atur rasa sendiri)
1 sdmmargarin/mentega
Daun bawang iris / wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30-60 mnt

1

Marinate ayam: Aduk rata ayam bersama bumbu marinate, diamkan 15-30 (resep asli diamkan di kulkas minimal 1 jam 😁, karena sy express, jd sy diamkan selama sy menyediakan bumbu yg lain)
2

Campur bahan tepung ke wadah agak besar, aduk rata.
3

Masukan Ayam yg sudah di marinate ke tepung, balurkan rata, cubit2 spy tepung menempel rata (Resep asli: setelah di aduk simpan di kulkas +/- 15mnt)
4

Panaskan minyak agak banyak sampai ayam bisa terendam. Goreng sampai matang, tiriskan
5

Saos: panaskan mentega, masukn semua bahan saos (tes rasa sendiri) sampai meletup2, masukan ayam goreng tepung tadi, aduk2 sampai saos merata ke ayam, masukan irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat (resep asli : pakai wijen, saya ga simpan wijen jd pake daun bawang 😁)
6

Tadaaaa... siap disantap.. yummmyyy.. 😘😁👍