Crema de brócoli

Name: Crema de brócoli
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g brócoli; 80 g espárragos verdes; Aove; 2 quesitos; Hierbas provenzales

Alex @mamaHen

España

Me sobraba un poco de brócoli que estaba ya empezando a pasarse, y cuando eso ocurre... ¡se hace un puré!

Crema de brócoli

Alex @mamaHen

España

Me sobraba un poco de brócoli que estaba ya empezando a pasarse, y cuando eso ocurre... ¡se hace un puré!

Guardada

Ingredientes

20 minutos

1 ración

100 gbrócoli
80 gespárragos verdes
Aove
2quesitos
Hierbas provenzales

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Corta y prepara el brócoli y los espárragos, en trozos pequeños del mismo tamaño
2

Pon a hervir agua con un chorrito de aove y añade las verduras hasta que estén muy tiernas (casi deshechas). Yo las tuve 15 minutos.
3

Escurre el agua, dejando la cantidad equivalente al culo de un vaso (o más, según de líquida te guste la crema). Pásalo por la batidora, añade los quesitos para darle cremosidad (opcional), añade las hierbas provenzales a tu gusto.
4

¡Emplata y a disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alex @mamaHen

14 de marzo de 2019 21:01

España

Intento hacer recetas sanas para estudiantes, es decir: rápidas, sencillas y nutritivas. Casi todas son vegetarianas, pero siempre tienen opción a convertirse en veganas cambiando un par de ingredientes sin alterar el resultado. ¡Espero que os gusten!

Comentarios

Alicita @alicita

14 de marzo de 2019 21:58

Hola Alex!!
Muy rica tu cremita!!

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas