Macaroni Schotel Panggang

Name: Macaroni Schotel Panggang
Yield: 1 loyang 22 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr macaroni; 2 liter air untuk merebus macaroni; 2 sdm mentega; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kecil-kecil; 1 buah wortel, potong kecil-kecil; 1 kaleng (198 gr) kornet (bisa ganti sosis); 140 gr keju cheddar parut; 35 gr fibercreme + 285 ml air hangat (resep asli 320 ml susu tawar); 3 butir telur (resep asli 4 butir), kocok lepas; 1,5 sdt garam atau sesuai selera; 1,5 sdt merica bubuk atau sesuai selera; 1/2 sdt gula pasir atau sesuai selera; 3/4 sdt biji pala bubuk atau; Oregano atau parsley untuk taburan (optional); 2 sdm mentega; 2 sdm tepung terigu protein sedang; 25 gr fibercreme + 275 air hangat (resep asli 300 ml susu tawar); 130-160 gr keju cheddar parut (saya pakai kraft quickmelt)

Rizki NA @rizkina

Bekasi

Sumber: Tintin Rayner

Ngeju banget nih 😍 Adonan dalamnya sudah pakai keju. Atasnya dilapisi lagi dengan saus keju. Sebagai pelengkapnya, ditambah lagi taburan keju parut. Recommended banget deh buat kamu-kamu yang ga mau dietnya sukses 😁

17.03.2019

Sumber: Tintin Rayner

17.03.2019

Lebih banyak

Macaroni Schotel Panggang

Rizki NA @rizkina

Bekasi

Sumber: Tintin Rayner

17.03.2019

Sumber: Tintin Rayner

17.03.2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang 22 cm

Bahan utama:
200 grmacaroni
2 literair untuk merebus macaroni
2 sdmmentega
1 buahbawang bombay ukuran sedang, potong kecil-kecil
1 buahwortel, potong kecil-kecil
1 kaleng (198 gr)kornet (bisa ganti sosis)
140 grkeju cheddar parut
35 grfibercreme + 285 ml air hangat (resep asli 320 ml susu tawar)
3 butirtelur (resep asli 4 butir), kocok lepas
1,5 sdtgaram atau sesuai selera
1,5 sdtmerica bubuk atau sesuai selera
1/2 sdtgula pasir atau sesuai selera
3/4 sdtbiji pala bubuk atau
Oregano atau parsley untuk taburan (optional)
Bahan saus keju:
2 sdmmentega
2 sdmtepung terigu protein sedang
25 grfibercreme + 275 air hangat (resep asli 300 ml susu tawar)
130-160 grkeju cheddar parut (saya pakai kraft quickmelt)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukkan macaroni, rebus (jangan sampai terlalu lembek). Tiriskan, lumuri minyak goreng, aduk, dan sisihkan.
2

Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Lalu masukkan wortel dan kornet, aduk rata, dan masak sebentar.
3

Masukkan macaroni rebus, keju parut, fibercreme yang sudah dicairkan, telur, garam, gula, lada, dan biji pala bubuk. (Saat menambahkan bumbu-bumbu, masukkan sedikit demi sedikit, aduk, cicipi, sesuaikan dengan selera masing-masing.) Masak lagi hingga meresap kurang lebih 5 menit. Matikan api.
4

Tuang macaroni ke dalam loyang (saya alasi loyang dengan silpat atau alas loyang supaya gampang diambil). Sisihkan.
5

Buat saus keju: lelehkan mentega, masukkan terigu, aduk terus hingga rata dan tidak bergerinjil. Masukkan fibercreme yang sudah dicairkan dan keju. Aduk lagi hingga mengental dan keju meleleh. (Saus saya tidak kental pekat, jadi setelah matang, ada sensasi meleleh di bagian atas)
6

Siram saus ke atas macaroni. Beri topping keju parut dan oregano/parsley.
7

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180°C selama 40 menit. Kalau suka yang permukaannya agak kecoklatan, durasi pemanggangan bisa diperpanjang.
8

Tunggu hingga hangat baru dipotong supaya hasil potongannya rapi.