Sambal Lombok Ijo

Name: Sambal Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cabe hijau besar; Segenggam cabe rawit hijau; 3 buah tomat hijau; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt air jeruk nipis; 4 lbr daun jeruk, sobek-sobek; Secukupnya gula dan garam, kaldu bubuk bila suka; 150 ml minyak untuk menggoreng sambal

dapurspatula @dapurspatula

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Sambal Lombok Ijo

dapurspatula @dapurspatula

Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Bismillahirrahmanirrahim.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcabe hijau besar
Segenggamcabe rawit hijau
3 buahtomat hijau
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtair jeruk nipis
4 lbrdaun jeruk, sobek-sobek
Secukupnyagula dan garam, kaldu bubuk bila suka
150 mlminyak untuk menggoreng sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2

Panaskan kukusan, lalu kukus bahan yang sudah di potong kasar, kukus sampai layu sekitar 5 menit.
3

Haluskan bahan yang sudah di kukus, sesuaikan tingkat kehalusan sesuai yang diinginkan (saya lebih suka kasar seperti di RM Padang favorit saya).
4

Panaskan wajan dan minyak. Masukkan bahan yang sudah di halus dan daun jeruk, tumis sampai harum.
5

Masukkan air jeruk nipis. Beri gula dan garam secukupnya. Masak sampai sambal benar-benar matang. Tes rasa.