Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, aduk rata. Biarkan selama 15 menit. Cuci bersih ayam, tiriskan.

Campurkan bumbu yg dihaluskan, merica bubuk, kecap manis, garam, kaldu bubuk hingga rata. Masukkan ayam, aduk".

Tata daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Masukkan ayam, beri sedikit air kemudian didihkan. Aku kebanyakan air.. 😀😀

Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Sebelumnya test rasa yaa.. Setelah empuk kucuri ayam dengan jeruk limau..

Panggang/bakar ayam dengan bumbunya yaa.. Mau di oven ato pake teflon.. Bebass.. Dengan suhu 200 dercel selama 15 menit..

Sajikan dengan lalaban dan sambal terasi.. Yummy..