Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit garam, kemudian goreng sampai kecoklatan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam

Masukkan wortel, tumis sebentar kemudian tambahkan 250 air, masak sampai wortel setengah matang.

Tambahkan garam dan gula, kemudian masukkan ikan, biarkan air agak surut

Masukkan cabai rawit dan potongan bawang merah

Kemudian masukkan timun, bolak-balik agar tercampur dan ikan tidak hancur.

Tuangkan cuka, masak sebentar agar timun tidak terlalu layu