Sop iga sapi

Name: Sop iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi (rebus sampai empuk); 2 buah wortel potong bulat tipis; 2 buah kentang potong dadu; 1 btg daun bawang; 2 btg daun seledri; Air; 2 sdm minyak goreng; Bawang goreng untuk taburan; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; Royco sapi(optional); Secukupnya : gula dan garam

Liey Anna @cook_12630102

Purwakarta

Masakan rumahan buat suami tersayang #5resepterbaruku

Lebih banyak

Sop iga sapi

Liey Anna @cook_12630102

Purwakarta

Masakan rumahan buat suami tersayang #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi (rebus sampai empuk)
2 buahwortel potong bulat tipis
2 buahkentang potong dadu
1 btgdaun bawang
2 btgdaun seledri
Air
2 sdmminyak goreng
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
Royco sapi(optional)
Secukupnya: gula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga empuk sisakan kaldunya 1 mangkok kecil
2

Rebus kentang dan wortel terpisah lalu sisihkan
3

Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh di haluskan tambahkan air kaldu masak hingga bumbu benar benar matang
4

Setelah mendidih dan bumbu matang tambahkan lada garam gula dan royco sapi aduk hingga rata
5

Masukan iga sapi aduk sebentar tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih
6

Cek rasa terakhir masukan daun bawang dan seledri
7

Tata di dalam mangkuk wortel dan kentang yg sdh di rebus tadi lalu siram dengan iga dan kuah sop beri taburan bawang goreng
8

Sop iga siap dihidangkan