Potong bayam dan bersihkan. Serta iris bawang putih, cabai dan 4 bawang merah untuk sayur, sisa bawang merahnya iris untuk digoreng sebagai taburan dan penambah aroma sedap.

Didihkan air secukupnya dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, garam, merica dan gula pasir.

Setelah mendidih, masukkan bayam dan telah dipotong. Dan tunggu hingga mendidih kembali. Bisa anda tambahkan sayuran lain seperti wortel atau oyong jika anda inginkan dan sebaiknya anda perhatikan tingkat kematangannya.

Goreng bawang merah yang tadi telah disisikan. Kemudian taburkan di atas sayur bayam yang telah matang. Selamat mencoba.