Ayam lada hitam pedas manis
Tips
Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis, bolak balik ayam sesekali agar matang merata hingga mencapai tingkat kematangan 75-80%. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras.
Ayam lada hitam pedas manis
Tips
Pada saat memasak ayam dengan bumbu rendaman, masak dengan api sedang dan biarkan hingga air yang keluar dari daging ayam habis, bolak balik ayam sesekali agar matang merata hingga mencapai tingkat kematangan 75-80%. Jangan terlalu lama dimasak, karena ayam akan menjadi keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam filet, potong sesuai selera. Kemudian lumuri ayam dengan bumbu halus. Rendam dan diamkan 5 menit.
- 2
Panaskan wajan, masukkan ayam, tutup. Biarkan hingga ayam matang, sisihkan.
- 3
Siapkan kembali wajan bersih, panaskan margarine.
- 4
Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan paprika hijau, aduk sesekali hingga agak layu.
- 5
Masukkan ayam yang telah disisihkan tadi, aduk. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, dan kecap asin serta garam.
- 6
Aduk kembali hingga semua ayam terbalut rata dan menyatu dengan bumbu. Sesuaikan rasanya.
- 7
Masak hingga ayam dan bahan lainnya matang. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar