Oseng Cumi Ranjau

Name: Oseng Cumi Ranjau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi segar; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 buah Cabai keriting; 1/2 ruas Jahe; 2 buah Kemiri; sesuai selera Cabei rawit; Daun jeruk bila ada; 1/2 ruas Lengkuas; 1 Sereh; 2 Daun salam; Kunyit bubuk set sd th; Dauh bawang; 1 buah Tomat

Amel Lani @MellaniCook

Bandung

Oseng Cumi Ranjau

Amel Lani @MellaniCook

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi segar
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 buahCabai keriting
1/2 ruasJahe
2 buahKemiri
sesuai seleraCabei rawit
Daun jeruk bila ada
1/2 ruasLengkuas
1Sereh
2Daun salam
Kunyit bubuk set sd th
Dauh bawang
1 buahTomat
Bumbu yang di haluskan
Bahan tambahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan terlebih dahulu cumi dengan tinta dan jeroannya
2

Lumuri cumi dengan kunyit bubuk set sd th dan beri sedikit garam(diamkan 10 menit)
3

Haluskan semua bumbu sampai halus kasar
4

Siapkan wajan dan masukan semua bumbu halus dan bumbu yg diiris, oseng oseng hingga harum
5

Tuangkan air 200 ml dan tambahkan tomat
6

Masukan cumi, dan gunting2 agar bumbu menyerap kedlam cumi
7

Tunggu selama 5 menit dan cumi siap di hidangkan