CookpadCookpad
訪客
註冊或登入
收藏、分享食譜與試做成品照,享受更多功能
  • 搜尋
  • 訂閱會員
    • 最多人試做的食譜
    • 最多人查看的食譜
  • 訂閱會員
  • 食譜募集活動
  • 常見問題
  • 建議回饋
  • 地區
  • 你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入後開始建立你的食譜庫
正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除
CookpadCookpad
正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무 的食譜成品照片

正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무

::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670

韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔,韓語是치킨무(chi kin mu),吃起來酸酸甜甜非常解膩,配炸雞完全so match,配鹹酥雞或炸物一樣對味,小V是按照韓國的YouTube教學,正宗韓國人做法,可殺菌利於長時間保鮮,可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質!
在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊,這樣會影響口感,比起嗆酸味重的工研醋, 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋,口感更符合韓國道地本味!

韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔,韓語是치킨무(chi kin mu),吃起來酸酸甜甜非常解膩,配炸雞完全so match,配鹹酥雞或炸物一樣對味,小V是按照韓國的YouTube教學,正宗韓國人做法,可殺菌利於長時間保鮮,可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質!
在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊,這樣會影響口感,比起嗆酸味重的工研醋, 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋,口感更符合韓國道地本味!

繼續閱讀

正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무

::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670

韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔,韓語是치킨무(chi kin mu),吃起來酸酸甜甜非常解膩,配炸雞完全so match,配鹹酥雞或炸物一樣對味,小V是按照韓國的YouTube教學,正宗韓國人做法,可殺菌利於長時間保鮮,可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質!
在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊,這樣會影響口感,比起嗆酸味重的工研醋, 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋,口感更符合韓國道地本味!

韓國炸雞標配!不可或缺的炸雞醃蘿蔔,韓語是치킨무(chi kin mu),吃起來酸酸甜甜非常解膩,配炸雞完全so match,配鹹酥雞或炸物一樣對味,小V是按照韓國的YouTube教學,正宗韓國人做法,可殺菌利於長時間保鮮,可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質!
在韓國也並不會切成像台灣這麼小小小塊,這樣會影響口感,比起嗆酸味重的工研醋, 小v 選擇使用進口天然的 亨氏白醋,口感更符合韓國道地本味!

繼續閱讀
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除
分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

預備食材

  • (水:醋:糖的比例是2:1:1)
  • 白蘿蔔 1 條
  • 水 2 杯
  • (亨氏白醋) 1 杯
  • 白砂糖 1 杯
  • 鹽 1 小茶匙
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
已收藏
收藏食譜以便日後查看

料理步驟

  1. 1

    白蘿蔔削皮切塊(切法如圖)

    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟1照片
    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟1照片
    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟1照片
  2. 2

    切塊後的蘿蔔裝入耐熱度高的玻璃罐內(耐熱玻璃皿也可以)

    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟2照片
  3. 3

    將 水:醋:糖2:1:1和1小茶匙鹽加入鍋內攪拌煮沸

    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟3照片
    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟3照片
  4. 4

    立即將滾燙的(3)注入醃漬罐中, (這個程序是要殺菌利於長時間保鮮,並可保持蘿蔔脆度不輕易發黃變質)

    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟4照片
  5. 5

    注入完成,立即蓋上蓋子,放置正常室溫,待冷卻後再放入冰箱冷藏,隔天就可以吃囉! 第二天更入味~

    正宗韓式炸雞醃蘿蔔치킨무的食譜步驟5照片
已收藏
收藏食譜以便日後查看
編輯食譜
查看食譜數據
增加到資料夾
上傳試做成品照上傳試做成品照
分享分享
  • 已複製
  • 電子郵件信箱
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
列印列印
  • 列印列印
  • 上傳試做成品照上傳試做成品照
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 刪除

試做成品照

已收藏
收藏食譜以便日後查看
  • 上傳試做成品照
  • 增加到資料夾
  • 列印
  • 分享
    • 已複製
    • 電子郵件信箱
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • 檢舉食譜
  • 查看食譜數據
  • 編輯食譜
  • 刪除

已複製

::V 언니廚房::
::V 언니廚房:: @cook_6817670
發布於 2019年04月01日 02:39
想吃什麼自己來~下廚完全看心情XD
繼續閱讀

留言 (2)

Lin Chia Hung
Lin Chia Hung @cook_37406724
2022年08月13日 06:40
蘿蔔加鹽會出水,水一定要倒掉
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

韓國 炸雞 醃 蘿蔔

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 三杯風鮮菇南瓜菠菜炊飯
  2. 泡菜豬里肌
  3. 糖醋素鱔魚
  4. 清粥小菜系列-醬燉香菇花生麵輪
  5. 香橙甜菜根沙拉
  1. 油蔥雞腿排
  2. 泰式打拋肉
  3. 簡易酥皮布丁派
  4. 金沙鴻喜菇
  5. 韓式雜菜(冬粉)
  1. 蒜片蝦皮炒高麗菜
  2. 蒜炒甜豆蘑菇
  3. 優格杏仁雞蛋糕
  4. 韓式炸雞양념치킨
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/7797187
Cookpad 在 Cookpad App 開啟

關於我們

在 Cookpad,我們的使命是 天天享受烹飪趣!因為我們相信,烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚秘訣幫助彼此。

加入 Cookpad Premium 訂閱會員享用更多功能與優惠!

Cookpad 全球社群

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 查看全部

 

Cookpad Premium 訂閱會員 工作機會 建議回饋 部落格 使用條款 社群規範 隱私權政策 常見問題

下載 App

使用 Cookpad App 使用 Cookpad App
Copyright © Cookpad Inc. 保留所有權利
close