Oseng Pedas Cumi Pete

Name: Oseng Pedas Cumi Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi/sotong; 1 papan petai; Air; Bumbu oseng pedas :; 15 bj cabe rawit orange (sesuaikan selera); 8 bj cabe merah keriting (sesuaikan selera); 5 siung baput; 3 siung bamer; Bumbu dapur :; Gula pasir; Garam; Lada bubuk; Kaldu bubuk (optional); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis Bango (bila suka/perlu)

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Yg masih ngehitz yaa di IG hehe
Ceritanya bikin ala2 nasi oseng pedas itu..
Yg mirip2 lah yaa, karna jauhh tempatnya dari rumah, sedangkan kalo lg nyecroll IG selalu dibikin ngiler liat tampilan osengnya hehe..
Ke pasar td lihat cumi sotong imut2 jd nyomot deh
kebetulan jg punya pete melimpah haha

Lebih banyak

Oseng Pedas Cumi Pete

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi/sotong
1 papanpetai
Air
Bumbu oseng pedas :
15 bjcabe rawit orange (sesuaikan selera)
8 bjcabe merah keriting (sesuaikan selera)
5 siungbaput
3 siungbamer
Bumbu dapur :
Gula pasir
Garam
Lada bubuk
Kaldu bubuk (optional)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis Bango (bila suka/perlu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dulu cumi, buang tulang mulut dan tinta, bilas, lalu gunting2 badannya, taburi lada bubuk/air jeruk nipis
2

Rebus bumbu oseng hingga layu, lalu uleg kasar. Panaskan minyak, oseng hingga harum lalu beri air sesuai selera untuk kuah. Masukkan pete juga.
3

Bumbui dgn bumbu dapur hingga rasa pas sesuai selera. Biarkan kuah tanak, baru masukkan cumi.
4

Masak osengnya jgn lama2 yaa, kalo kelamaan cuminya keras/alot nanti. Sekiranya badan cumi udah merekah, udah matang kok :)
5

Hmmm oseng pedesnya nikmat bgtt, yok ambil nasi yok! :)