Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam sdh d cuci; 1/2 btr klapa sdh d parut; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya merica,Ketumbar; 2 butir kemiri; 3 siung b,putih; 5 siung b,merah di iris- iris; 1 buah sereh; 2 lmbar daun salam; 50 grm gula merah iris tipis; 1 sdk garam; 1 bks royco; 1/2 potong lengkuas d geprek aja

sulung roropuspita @cook_12143415

Ayam goreng serundeng

sulung roropuspita @cook_12143415

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam sdh d cuci
1/2 btrklapa sdh d parut
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyamerica,Ketumbar
2 butirkemiri
3 siungb,putih
5 siungb,merah di iris- iris
1 buahsereh
2lmbar daun salam
50 grmgula merah iris tipis
1 sdkgaram
1 bksroyco
1/2 potonglengkuas d geprek aja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan merica,jahe,kunyit,ketumbar,kemiri,garam,b.purtih,hingga halus
2

Tumis bawang merah sebentar baru masukkn bumbu tumis hingga harum baru masukkn salam,lengkuas, sereh,air secukupnya ll masukkn ayam,masukkn royco secukupnya tes rasa baru masukkn kelapa yg sdh d parut msak hingga airnya surut.
3

Pisahkan ayam dg klapa nya,baru ayam di goreng hingga kuning keemasan angkt tiriskan baru goreng kelapa yg sdh d mask tadi hingga kecoklatan angkat tiriskan smbil d eler sbntr saja ll lngsung dh di campurkan dg gula merahnya yg td sdh d iris aduk rata hingga dirasa cukup,ts rasanya bl kurang manis tmbhkan gulanya ssuai slera anda.