Kararaban

Name: Kararaban
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan1; 125 mL santan (50 mL kara + 75 mL air); 1 sdt adas manis (sangrai dan tumbuk halus); 1 sdt bubuk kayu manis; Bahan2; 130 gram tepung beras; 100 gram gula merah; 500 mL santan (150 mL kara + 350 mL air); 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan

safitri icha @safitriicha

Banjarmasin

Kararaban

safitri icha @safitriicha

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan1
125 mLsantan (50 mL kara + 75 mL air)
1 sdtadas manis (sangrai dan tumbuk halus)
1 sdtbubuk kayu manis
Bahan2
130 gramtepung beras
100 gramgula merah
500 mLsantan (150 mL kara + 350 mL air)
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan 1. Didihkan santan, bubuk kayu manis dan bubuk adas.
2

Bahan 2. Larutkan tepung kedalam sebagian santan. Didihkan sisa santan, daun pandan, gula merah dan garam.
3

Masukan campuran tepung+santan dan 3/4 campuran bahan 1 kedalam santan+gula merah yang telah didihkan. Aduk rata. Kukus selama 20 menit.
4

Tuangkan sisa campuran bahan 1, taburi dengan sedikit bubuk kayu manis. Kukus selama 20 menit.