Soto ayam kampung betawi

Name: Soto ayam kampung betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam kampung (1 ekor) potong selera; 1 liter Air; Garam; Micin; 15 siung Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 4 biji Kemiri; Kunyit; Jahe; Ketumbar; Lada; Lengkuas geprek; Sereh geprek; Salam; Potong tomat dadu; Potong daun bawang; Jeruk limau; Bawang goreng

Hilda Ayu Monica @hildaamonica

Jakarta Raya

Halo good people, makanan ini adalah favorit saya resep asli dari mertua saya.
Mertua saya biasanya masaknya menggunakan presto hasilnya empuk dan kuahnya seger banget 😍

Lebih banyak

Soto ayam kampung betawi

Hilda Ayu Monica @hildaamonica

Jakarta Raya

Halo good people, makanan ini adalah favorit saya resep asli dari mertua saya.
Mertua saya biasanya masaknya menggunakan presto hasilnya empuk dan kuahnya seger banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Ayam kampung (1 ekor) potong selera
1 literAir
Garam
Micin
Bumbu halus
15 siungBawang merah
8 siungBawang putih
4 bijiKemiri
Kunyit
Jahe
Ketumbar
Lada
Bumbu geprek dan celup
Lengkuas geprek
Sereh geprek
Salam
Bahan tabur
Potongtomat dadu
Potongdaun bawang
Jeruk limau
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci ayam sampai bersih
2

Haluskan bawang merah putih jahe kunyit kemiri lada ketumbar
3

Masukan ayam kampung yang sudah di potong kedalam panci presto, masukan bumbu halus dan geprek, serta daun salam.
4

Tambahkan air 1liter, beri garam dan micin (saya pakai sasa)
5

Tutup panci presto, masak selama 15 menit di mulai bunyi tulit tulit
6

Setelah matang, sajikan ke dalam mangkok, tambah tomat dan daun bawang serta beri air perasan limau. Sajikan bersama sambal 😍