Sate Hati Ayam Bumbu Kecap
Selama ini saya mencari bumbu sate (hati) ayam yang pas, akhirnya ketemu juga. Terima kasih mbak @intanpurnamasari81, saya dapat resep ini dari instagramnya. Rasa sate hati ayam ini mirip sekali dengan rasa sate ayam istimewa buatan alm ibu mertua saya yang selalu jadi hidangan spesial di hari lebaran. Foto menyusul kalau nanti bikin lagi, kemarin lupa difoto.
Sate Hati Ayam Bumbu Kecap
Selama ini saya mencari bumbu sate (hati) ayam yang pas, akhirnya ketemu juga. Terima kasih mbak @intanpurnamasari81, saya dapat resep ini dari instagramnya. Rasa sate hati ayam ini mirip sekali dengan rasa sate ayam istimewa buatan alm ibu mertua saya yang selalu jadi hidangan spesial di hari lebaran. Foto menyusul kalau nanti bikin lagi, kemarin lupa difoto.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi.
- 2
Masukkan hati ayam rebus yang sudah dipotong, tumis sebentar, lalu tambahkan sedikit air.
- 3
Masukkan kecap manis dan gula merah, masak hingga bumbu meresap.
- 4
Matikan api dan tunggu hingga agak dingin.
- 5
Ambil tusuk sate, tusuk potongan hati ayam selang seling dng potongan dada ayam mentah bila pakai, lalu bakar bolak balik (saya bakarnya di atas kompor dengan menggunakan wajan tebal yang panas dng menggunakan sdkt minyak) dan sesekali siram dengan sisa kuah bumbu kecap.
- 6
Jika sudah matang sajikan dan siram dengan sisa kuah bumbu kecap.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar