Oseng Ayam Pedas

Name: Oseng Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g daging ayam; 1,5 sdt bumbu kuning; Daun bawang; secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa; Daun salam; Lengkuas; Sereh; Minyak goreng; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 15 buah cabai setan; 1 buah tomat

KREDAVA @kredavaID

Jawa Tengah

Oseng Ayam Pedas

KREDAVA @kredavaID

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gdaging ayam
1,5 sdtbumbu kuning
Daun bawang
secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap rasa
Daun salam
Lengkuas
Sereh
Minyak goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
15 buahcabai setan
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kuning dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
3

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk
4

Tambahkan air. Masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Lakukan tes rasa. Masak hingga air menyusut
5

Masak hingga matang. Angkat dan tiriskan