Rolade

Name: Rolade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging giling; 4 lbr roti tawar; 4 btr telur; 1 sdt lada bubuk; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sct saos tiram; 6 btr telur; Sosis/wortel/keju

Yusita Tita @cook_9234792

Rolade

Yusita Tita @cook_9234792

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging giling
4 lbrroti tawar
4 btrtelur
Bumbu:
1 sdtlada bubuk
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1sct saos tiram
Kulit rolade:
6 btrtelur
Isian:
Sosis/wortel/keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender telur, roti tawar,lada bubuk, garam bawang putih dan bombay.
2

Masukan sedikit2 daging giling yg sudah dibilas dan ditiriskan.blender bersama adonan pertama. Tuang dlm baskom aduk rata. Sisihkan.
3

Buat dadar telur masing2 2 buah di teflon persegi panjang (happycall). Lakukan 3 kali. Utk 3 lembar dadar.
4

Siapkan plastik anti panas atau alumunium foil. letakan paling bawah, kemudian dadar telur. Beri adonan daging giling kira2 1,5 cm tebalnya. Ratakan. Isi dg keju yg dipotong memanjang, atau sosis atau wortel.saya pakai sosis.
5

Gulung, padatkan. Tambahkan adonan daging pada ujung rolade.bungkus dg plastik atau alumunium foil. Kukus sampai mengeras atau memadat. Kira2 30mnt.
6

Bila sdh dingin. Angkat.iris sesuai selera.maaf saya tidak sempat foto yg sdh di iris.
7

Utk saus bisa pakai saus bbq.