Lodeh terong

Name: Lodeh terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 4 biji cabe merah (bisa di tambah klo suka pedes); 2 kemiri; 1 gelas santan (gelas blimbing); 1/2 gelas air; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt Kunyit bubuk; Sedikit terasi,; secukupnya Garam,gula pasir

Aeshah Waqqas Ali @cook_9318349

Lodeh terong

Aeshah Waqqas Ali @cook_9318349

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
4 bijicabe merah (bisa di tambah klo suka pedes)
2kemiri
1 gelassantan (gelas blimbing)
1/2 gelasair
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtKunyit bubuk
Sedikitterasi,
secukupnyaGaram,gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terong lalu potong2,kemudian rendam di air biar g hitam.
2

Siapkan bumbu,cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi ulek sampai halus.
3

Kemudian tumis bumbu sampai harum,lalu masukan terong tumis terong sampai layu.lalu kasih sedikit air,biarkan beberapa menit.kemudian masukan santan....masak sampai mateng.
4

Sayur lodeh terong siap di hidangkan.