PANCAKE PISANG GULUNG ala LC (updated)
Tidak semua pancake bisa digulung , ada pancake yang fluffy kulit mulus , pecah saat digulung , Saya khusus bikin resep ini mmg niatnya bikin resep pancake yang lemes kalau digulung tapi tetep empuk , khan aneh aja pancake gulung bentuknya unik hehehe . Mmg permukaan tidak semulus pancake2 yang fluffy , lebih mirip permukaan terang bulan / martabak manis , rasanyapun mirip martabak manis malah sedikit lebih enak karena ada campuran pisang.
PANCAKE PISANG GULUNG ala LC (updated)
Tidak semua pancake bisa digulung , ada pancake yang fluffy kulit mulus , pecah saat digulung , Saya khusus bikin resep ini mmg niatnya bikin resep pancake yang lemes kalau digulung tapi tetep empuk , khan aneh aja pancake gulung bentuknya unik hehehe . Mmg permukaan tidak semulus pancake2 yang fluffy , lebih mirip permukaan terang bulan / martabak manis , rasanyapun mirip martabak manis malah sedikit lebih enak karena ada campuran pisang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan, blender/mixer sampai tercampur rata. (td saya pakai mixer sebentar)
- 2
Biarkan 10 menit smp adonan keluar gelembung2
- 3
Dadar di teflon satu persatu (1 sendok sayur), waktu gelembung keluar, balik pancakenya, tunggu beberapa saat, lalu angkat.
- 4
Bila suka, olesi tiap permukaan pancake yang matang dengan mentega tipis2 supaya mengkilap.
- 5
Ambil satu sendok meses taburkan di permukaan pancake yg pucat lalu gulung dan tusuk dengan tusuk gigi. Jika suka bisa olesi dulu dengan susu kental manis/ selai coklat supaya meses lebih menempel, isian bisa diganti dengan selai, cuma hati2 karena selai cair dan licin, gulungan mudah terlepas.
- 6
CATATAN : - Pakai teflon hasil lebih bagus, panaskan wajan lalu kecilkan api, tanpa olesan mentega supaya permukaan mulus warnanya. - Saya pakai gula tidak terlalu banyak karena waktu penyajian pakai meses dan taburan sedikit gula halus mint. Kalau mau dimakan biasa mungkin ada baiknya pakai 4-5 sdm gula.
- 7
Saran penyajian yang lain :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar