Cuci jengkol, belah 2 lalu rebus jengkol dengan air cucian beras sampai empuk, fungsinya ubtuk meminimalisir bau jengkol, setelah empuk, cuci dengan air bersih, tiriskan lalu memarkan, sisihkan. (saya beli jengkol yang sudah matang)

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum dan kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat, dan daun salam sampai matang, masukkan jengkol, tambahkan air masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam dan kecap manis, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, cek rasa lalu angkat dan sajikan.