Donat madu
Donat, cemilan cukup berat berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Siapa yang ndak tau kan. Salah satu pengganjal perut paling ampuh juga ini kue. Kue ini salah satu cemilan favorit di rumah, favorit juga untuk bekal pak suami kerja. Secara doi paling males kalo di suruh bawa bekal nasi.
Resep by: bunda Wardat El Ouyun
Recook by me
Donat madu
Donat, cemilan cukup berat berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Siapa yang ndak tau kan. Salah satu pengganjal perut paling ampuh juga ini kue. Kue ini salah satu cemilan favorit di rumah, favorit juga untuk bekal pak suami kerja. Secara doi paling males kalo di suruh bawa bekal nasi.
Resep by: bunda Wardat El Ouyun
Recook by me
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang: Campur susu, kuning telur dan ragi instant. Biarkan hingga berbuih (kurang lebih 15 - 20 menit).
- 2
Dalam wadah lain, campur tepung terigu dan baking powder. Kemudian masukkan biang yang sudah berbuih dan madu. Uleni asal kalis.
- 3
Masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Proses ulen bisa menggunakan mixer atau manual (me:manual).
- 4
Istirahkan adonan 15 menit kemudian timbang adonan @45 gram, bulatkan. Letakkan pada loyang yang telah ditaburi terigu. Istirahatkan lagi sampsi mengembang, kurang lebih 30-60 menit. Tergantung suhu di tempat masing masing.
- 5
Apabila adonan sudah mengembang, lubangi bagian tengah adonan kemudian goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang cenderung kecil agar kue bisa matang sempurna.
- 6
Yang perlu diperhatikan, jangan bolak balik adonan selama menggoreng. Cukup 1x balik, ini agar minyak yang terserap tidak terlalu banyak.
- 7
Angkat dan tiriskan kue apabila telah berwarna kuning keemasan. Dinginkan.
- 8
Beri topping sesuai selera.
- 9
Topping butter cream + keju
- 10
Topping dcc + cokelat rasa blueberry.
- 11
Selamat mencoba ☺️☺️. Donat ini bisa bertahan 3 hari dalam suhu ruang dan tetap empuk kempus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar