Botok Jantung Pisang

Name: Botok Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 14 buah cabe rawit hijau; 1 sdm garam; Sejumput masak/penyedap; 1/2 sdm gula merah; 2 lonjor asam jawa; 1 buah kelapa muda, parut; 2 buah oyong/ gambas; 1 buah jantung pisang; 1 papan tempe potong; Segenggam daun bawang; Secukupnya daun pisang

Afinda Septianti @cook_11798556

Geger, Madiun, Jawa Timur

Assalamualaikum 🙏 marhaban ya ramadhan... Kali ini setor golden apron minggu ke-18 dengan masakan botok jantung pisang.. resep dari ibuk ❤️ resep dibawah bikin versi jumbo yaa.. sbenarnya ada yg kurang yaitu lamtoro/ pete cina berhubung lg gak punya jadi di skip. Bisa juga ditambahkan teri yg gede biar tambah mantul 🤤
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_madiun
#bukansekedarmemasak

Lebih banyak

Botok Jantung Pisang

Afinda Septianti @cook_11798556

Geger, Madiun, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

11 siungbawang merah
8 siungbawang putih
14 buahcabe rawit hijau
1 sdmgaram
Sejumputmasak/penyedap
1/2 sdmgula merah
2 lonjorasam jawa
1 buahkelapa muda, parut
2 buahoyong/ gambas
1 buahjantung pisang
1 papantempe potong
Segenggamdaun bawang
Secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, sisihkan.
2

Remas² jantung pisang dan oyong hingga rata, lalu tambahkan parutan kelapa dan bumbu, aduk rata.
3

Tambahkan tempe dan potongan daun bawang.
4

Aduk rata lalu bungkus dalam daun pisang secukupnya sematkan lidi.
5

Kukus kurang lebih 30menit.