Buat adonan untuk bulatan: campur tepung, garam,air daun suji, uleni pelan, lalu tuang sedikit demi sedikit air hangat, uleni sampai menjadi adonan yang bisa dipulung.

Bentuk bulatan sebesar kelereng. Lakukan sampai habis.

Jerang air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan pelan-pelan bulatan tadi. Lakukan sampai habis dan tunggu sampai bulatan mengapung.

Jika sudah mengapung, siapkan wadah lain yang diisi air dingin secukupnya, angkat bulatan sedikit-sedikit dan masukkan ke air es, sisihkan.

Untuk kuah, rebus santan, gula, garam, dan cairan tepung ketan, aduk pelan dengan api kecil. Aduk terus dan jaga jangan sampai kuah pecah, saat meletup sekali, tiriskan bulatan dan masukkan sedikit demi sedikit sampai habis, aduk pelan lagi dan tunggu sampai meletup satu kali lalu angkat.

Siap disajikan di mangkok-mangkok keci. Bisa disajikan dingin atau hangat sama enaknya. Selamat mencoba.