Rebus ceker terlebih dahulu sampai empuk.jika sudah matang angkat lalu tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,cabai,dan jahe.

Panaskan minyak,lalu tumis bumbu sampai harum.

Kemudian masukan ceker yang sudah direbus tadi,aduk hingga rata.beri air sedikit..tunggu hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam dan gula jawa aduk lagi sampai rata..kemudian cek rasa..jika sudah pas angkat lalu hidangkan.