Kering Tempe Kriuk /Orek tempe

Name: Kering Tempe Kriuk /Orek tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe; Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng; 1 Sdt Asam jawa; Gula pasir secukupnya (sesuai selera); Garam, vetsin, Masako secukupnya (Sesuai selera); Bumbu Iris :; 250 gram Cabe rawit; 6 Siung Bawang merah; 7 Siung bawang putih; Jahe, Lengkuas Serai iris korek api (Boleh di Skip); Daun Jeruk

Fand@ (Fb Pawon'Fanda) @fanda_29

Cilacap Jawa Tengah

Lauk Sederhana yg praktis dan tahan lama juga. Favrt suami

Lebih banyak

Kering Tempe Kriuk /Orek tempe

Fand@ (Fb Pawon'Fanda) @fanda_29

Cilacap Jawa Tengah

Lauk Sederhana yg praktis dan tahan lama juga. Favrt suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papantempe
Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
1 SdtAsam jawa
Gula pasir secukupnya (sesuai selera)
Garam, vetsin, Masako secukupnya (Sesuai selera)
Bumbu Iris :
250 gramCabe rawit
6 SiungBawang merah
7 Siungbawang putih
Jahe, Lengkuas Serai iris korek api (Boleh di Skip)
Daun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe tipis", kemudian goreng diminyak panas, sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan
2

Sembari menggoreng tempe siapkan juga bumbu" ny, dan rendam asam jawa dgn 4sdm air.
3

Panaskan minyak dalam wajan dgn api sedang, tumbuh merata tumis bawang sampai kering dan harum, kemudian masukan irisan cabe, dan irisan serai, lengkuas, jahe tumis kemudian masukan air asam jawa, gula, garam, vetsin dan masako tumis sampai remambut / keluar buihnya (mengental). Kasih sedikit kecap manis(2Sdm) biar warnanya cantik dan pekat
4

Sesudah itu masukan tempe yg sudah digoreng kedalamnya aduk sampai tercampur rata, dan matikan kompor, siap disajikan. Selamat mencoba semoga bermanfaat 🙏🙏🌻