Campur tepung tapioka,garam,kaldu bubuk merica, daun bawang, aduk rata kemudian tambahkan air aduk hingga tercampur dan tidak bergerindil. Kemudian cicipi.

Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Jika adonan terlalu kental dan berat bisa ditambahkan sedikit air panas lalu aduk kembali diatas kompor dg api kecil hingga adonan lembut dan lentur. Biarkan hingga dingin

Siapkan minyak secukupnya kemudian panaskan, sementara menunggu minyak panas, ambil kulit lumpia (lebih baik 2 lapis agar tidak bocor), beri adonan aci tadi satu sendok makan, tambahkan sosis dan bon cabe, lalu lipat.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.