করায়ে সরষের তেল দিয়ে গরম হলে পেঁয়াজকুচি দিয়ে একটু লাল করে ভেজে নিন,এবার ম্যারিনেট চিকেন টি দিয়ে কিছুক্ষণ নারাচারা করে নিন

এবার বানিয়ে রাখা মশলা টি চিকেনে দিয়ে দিন,কাঁচালংকা দিয়ে দিন,কম আঁচে ঢাকা দিয়ে দিয়ে চিকেন টি সেদ্ধ করে নিন,চিকেন টি গা মাখা শুকনো হলে গরম মশলা গুড়ো আর ধনেপাতা কুচি ছরিয়ে দিয়ে নামিয়ে নিন

এবার রুটি পরটা জিরা রাইস এর সাথে সার্ভ করুন এই ঝাল ঝাল কোলাপুরি সুখা চিকেন টি