Pie buah

Name: Pie buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung kunci biru; 125 gr mentega; 1/2 sdt garam; 5 sdm air es; bahan vla :; 250 gr susu cair uht; 50 gr gula pasir (klo suka manis bisa di tambah); 2 kuning telur; 15 gr tepung meizena larutkan dgn sedikit air; 1/2 sdm mentega; 1/2 sdt vanilla essence; bahan siraman; 1 sdt agar2 atau bubuk jeli; 1 sdt gula; 100 ml air putih; Hiasan :; Secukup nya buah Strawberry, kiwi dan jeruk

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Sedih hatiku pepotoan nya ketinggalan matahari selesai manggang lgsg redup dan gelap 😭😭 ahh sudahlah yg penting nyetor bwt PR kebeneran minggu ini aq belum posting Golden Apron di minggu ke 13
Tema minggu ini baking kudapan ada buah nya. Lgsg ga pake mikir bikin pie buah secra ini mah fav aq bgt, dulu klo beli suka kalap abis bentuk nya cantik skrg Alhamdulillah ga usah beli tinggal bikin aja. Lebih hemat dan tentu nya rasa sesuai dengan yg kita mau dong. Aq pake resep ncc.. ini jdi sekitar 27 pie uk mini DM atas nya 5cm masing2 sekitar 15gr, untuk bahan vla aq pakai setengah resep yah.
#Pr_ciluuukbuah
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Pie buah

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung kunci biru
125 grmentega
1/2 sdtgaram
5 sdmair es
bahan vla :
250 grsusu cair uht
50 grgula pasir (klo suka manis bisa di tambah)
2kuning telur
15 grtepung meizena larutkan dgn sedikit air
1/2 sdmmentega
1/2 sdtvanilla essence
bahan siraman
1 sdtagar2 atau bubuk jeli
1 sdtgula
100 mlair putih
Hiasan :
Secukupnya buah Strawberry, kiwi dan jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit Pie : campur jadi satu. Uleni hingga kalis. Jangan terlalu lama kena tangan. Cepat saja. Cetak dalam cetakan pie yang telah diolesi margarin, ratakan bagian bawanya, tusuk pakai garpu. Lalu panggang kurang lebih 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing. Jika sudah tidak ada gelembung dan mulai aga kecoklatan angkat.
2

Untuk bahan siraman, masak sebentar di atas kompor sampai gula larut. Tidak usah smpai mendidih. Siap doleskan.
3

Masukkan kuning telur ke dalam cairan maizena aduk rata.
4

Dalam panci kecil, rebus susu + gula hingga mendidih dengan api kecil. Masukkan campuran telur aduk cepat sampai meletup. Tambahkan mentega + vanili. Aduk rata.
5

Pot2 buah sesuai selera dan bahan vla kalo sudah hangat masukan ke piping bag
6

Tuang vla ke kulit pie lalu beri buah dan terahir oles pakai siraman agar2. Siap di nikmati