Asem asem Sop iga

Name: Asem asem Sop iga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr iga sapi; 7 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 3 lembar daun salam; 1 ruas Lengkuas geprek; 2 buah cabai merah besar; 5 buah rawit merah utuh; 1 sdt asem jawa (rendam disedikit air panas untuk diambil sariny); 4 buah Belimbing wuluh (skip krna gk ada stok); 4 buah tomat hijau potong2 agak besar; Garam gula secukupnnya

Je @jeli

Tgr&Jkt

Asem asem Sop iga

Je @jeli

Tgr&Jkt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 griga sapi
7 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
3 lembardaun salam
1 ruasLengkuas geprek
2 buahcabai merah besar
5 buahrawit merah utuh
1 sdtasem jawa (rendam disedikit air panas untuk diambil sariny)
4 buahBelimbing wuluh (skip krna gk ada stok)
4 buahtomat hijau potong2 agak besar
Garam gula secukupnnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi dengan satulembar daun salam dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk (emang lama bgt ngerebus iga sampe empuk)😆 sejam juga belum begitu empuk
2

Setelah empuk,kecilkan api lalu tumis semua bawang2an,cabai lengkuas serta daun salam hingga harum. Lalu tuang ke rebusan daging.
3

Masukkan belimbing wuluh,tomat hijau air asam jawa secukupnya.garam gula koreksi rasa. Lalu hidangkan