Kupas kentang, kukus, lalu haluskan.

Campurkan tepung, fermipan, gula, susu bubuk,kentang,garam aduk rata.

Masukan kuning telur dan air es ke dlm adonan tepung.

Lalu masukkan margarin ke adonan.

Aduk rata dengan tangan hingga kalis.

Diamkan adonan yg telah kalis. Tutup dgn plastik wrap selama 15-20menit

Biarkan mengembang

Setelah mengembang, ambil adonan bentuk dan timbang @30gr

Biarkan mengembang lagi selama 10menit.

Ambil tutup bekas aqua botol, bentuk bolong di bagian tengah adonan donat.

Panaskan minyak dengan api kecil di kuali.

Goreng donat yg telah dibentuk hingga berwarna keemas-an.

Angkat dan tiriskan.

Beri topping sesuai selera.