Pesmol Bawal

Pertama bikin ini, suami blg enak... resepnya Nemu digoogle, lupa resepnya siapa .. heheheh 😂😂
Uda kesekian kali buat tp br kali ini sempat di masukin di kukpat 😉
Cus langsung dibuat... 🍴🍴

Lebih banyak

Pesmol Bawal

Lina Lim @cook_2693737

Jakarta Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbawal ukuran sedang, saya pake 1/2 krn ukuran nya besar
secukupnyajeruk nipis dan garam
bahan 1, haluskan:
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
3 btrkemiri
1 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
5 bhcabe rawit, klw suka pedas boleh ditambah
bahan 2:
1 bhtomat, potong2
3 bhbawang merah, iris tipis
10 bhcabe rawit,buang ujungnya
1 bhserai, ambil putihnya, memarkan
2 bhdaun salam
1 bhdaun bawang, potong2
bahan lainnya:
secukupnyakaldu jamur/ garam/ penyedap rasa
secukupnyalada
1-2 sdmcuka makan
1-2 sdmmaizena, larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng sampai agak kering
2

Tumis bahan 1 sampai wangi, masukkan bahan 2. Tambahkan air. Masak sampai mendidih, masukkan daun bawang, kaldu jamur/ penyedap rasa / garam,, lada, dan cuka. Test rasa
3

Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masukkan ikan, masak sebentar hingga kuah agak menyusut. Sajikan 😘😘😘