Sapi lada hitam

Name: Sapi lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (bagian has luar/ rendang); 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar; 1 batang daun bawang; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm penuh bubuk lada hitam kasar; 100 ml air + 1 sdm meizena

Iqlimah Bawazir @iqlimahbawazir

Assalamualaikum .. haii semuaa yuk kita buat masakan kekinian nih.. rasanya enak loh kaya yang di resto-resto.. mari kita buat bersama jangan lupa baca bismillah ya

Lebih banyak

Sapi lada hitam

Iqlimah Bawazir @iqlimahbawazir

Assalamualaikum .. haii semuaa yuk kita buat masakan kekinian nih.. rasanya enak loh kaya yang di resto-resto.. mari kita buat bersama jangan lupa baca bismillah ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (bagian has luar/ rendang)
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe hijau besar
1 batangdaun bawang
Saus :
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap inggris
1 sdmpenuh bubuk lada hitam kasar
100 mlair + 1 sdm meizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

(Opsional) Potong daging tipis-tipis lalu taburi dengan baking soda agar empuk (selama 2 jam didalam kulkas) jika sudah,cuci daging dan harus langsung dimasak
2

Tambahkan 1 sdm saus tiram kedalam daging, ratakan lalu masukan kedalam kulkas sekitar 30 menit (marinasi)
3

Goreng daging hingga kecoklatan merata lalu tiriskan
4

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang, cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay iris hingga wangi dan layu
5

Tambahkan semua saus dan daun bawang lalu masukan daging yang telah digoreng tadi, aduk hingga merata
6

Tambahkan meizena yang telah dilarutkan dengan air, masak hingga matang
7

Alhamdulillah sapi lada hitam sudah siap