Donat Kentang Ekonomis "No Telur"
Donat tanpa telur juga enak loh,,, Asal masih pakai kentang sedikit aja sudah sangat merubah rasa lo.. Donat ini ekonomis banget dengan judulnya donat kentang pasti banyak diminati untuk cemilan. Nah donat ini juga layak banget dijual dalam keadaan matang ataupun frozen ya.. Dijamin masih empuk! Oke yuk langsung aja ke resepnya ya...
Sekalian ya untuk ikutan #JemputRejeki
#cookpadcommunity_Bogor
Yuk di recook💋
Donat Kentang Ekonomis "No Telur"
Donat tanpa telur juga enak loh,,, Asal masih pakai kentang sedikit aja sudah sangat merubah rasa lo.. Donat ini ekonomis banget dengan judulnya donat kentang pasti banyak diminati untuk cemilan. Nah donat ini juga layak banget dijual dalam keadaan matang ataupun frozen ya.. Dijamin masih empuk! Oke yuk langsung aja ke resepnya ya...
Sekalian ya untuk ikutan #JemputRejeki
#cookpadcommunity_Bogor
Yuk di recook💋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan dulu kentangnya. Kentang 50gr ditimbang sebelum direbus. Setelah itu kupas kentang, Potong2 lalu rebus saja. Tiriskan dan haluskan. Kalo mau halus banget bisa pakai blender.
- 2
Ambil wadah yang agak besar. Masukkan bahan kering seperti terigu, gula, ragi, Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Lalu aduk rata/remas asal campur.
- 3
Next, Masukkan air sedikit demi sedikit. Biasanya untuk air aq ga pernah ukur tapi kemarin kira2 antara 350ml atau lebih dikit. Karena kalau bikin donat harus dirasa sampai tekstur tidak kering tapi juga tidak lembek.
- 4
Kalau adonan sudah menyatu masukkan garam dan mentega. Lalu ulen sampai kalis elastis. Bisa juga tidak diulen (Hanya tercampur saja sampai mentega benar2 hilang dari adonan/meresap).
- 5
Adonan yang diulen akan jauh lebih licin dan cantik apabila digoreng. Dibanding tidak diulen. Untuk rasa sebenarnya sama saja hanya penampakan saja beda.
- 6
Letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak dasarnya, agar adonan gampang dikeluarkan. Tutup dengan wrap/serbet lembab selama 30 menit/sampai mengembang 2x lipat.
- 7
Kempeskan adonan, Lalu timbang adonan @25gr. Bulatkan kembali lalu letakkan diatas kertas roti. Bisa juga diletakkan di wadah yg sudah ditaburi tepung.
- 8
Tutupi semua adonat dengan serbet selama 30 menit lagi/sampai mengembang.
- 9
Panaskan minyak goreng padat/ minyak goreng biasa dengan api sangat kecil. Goreng setelah minyak benar2 hangat. Jangan panas sekali karena nanti donat jadi tidak cantik.
- 10
Nah,,, Ini hasilnya... Ohya memang aq kalau bikin donat seringnya ga bolong... Entah kenapa malas saja bolonginnya😂.
- 11
Tinggal diberi topping suka - suka. Selamat mencoba!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar