Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu ukuran besar, potong sesuai selera; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; secukupnya garam & gula

kiki tri maulani @kiki100190xx

Cilegon, Banten

Terong Balado

kiki tri maulani @kiki100190xx

Cilegon, Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu ukuran besar, potong sesuai selera
5 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
secukupnyagaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih & tomat. sisihkan.
2

Goreng terong yang sudah di potong-potong tadi hingga berwarna agak kecoklatan. angkat. sisihkan.
3

Panaskan minyak. tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi. masak hingga harum. tambahkan garam & gula secukupnya. koreksi rasa.
4

Setelah bumbu matang, masukkan terong yang sudah di goreng tadi. aduk-aduk hingga terong tercampur dengan bumbu. matang. angkat. sajikan.