Seblak Baso Pedas

Name: Seblak Baso Pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 btr Baso sapi / ayam; 2 bks mie instant kuah (saya pakai rasa soto); 1 ikat sawi ijo, potong sesuai selera; Secukupnya kerupuk. Rendam dengan air sampai empuk (+-3jam); 1 buah timun. Potong dadu (sesuai selera); 3 sdm bawang goreng; 4 siang bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur (ukuran kecil); 2 btr kemiri; Segenggam cabe rawit (sesuai selera); Secukupnya minyak goreng; 250 ml air / secukupnya; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Seblak Baso Pedas

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

10 btrBaso sapi / ayam
2 bksmie instant kuah (saya pakai rasa soto)
1 ikatsawi ijo, potong sesuai selera
Secukupnyakerupuk. Rendam dengan air sampai empuk (+-3jam)
1 buahtimun. Potong dadu (sesuai selera)
3 sdmbawang goreng
Bumbu halus
4siang bawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur (ukuran kecil)
2 btrkemiri
Segenggamcabe rawit (sesuai selera)
Lain2
Secukupnyaminyak goreng
250 mlair / secukupnya
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Goreng hingga harum
2

Masukkan sawi, aduk sampai sawi layu. Masukkan kerupuk
3

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan mie instan dan baso. Aduk sampai mie matang. Tambahkan garam, gula, penyedap dan bumbu mie instan. Aduk rata
4

Tes rasa dulu ya bunda
5

Siapkan mangkok atau piring, berikan taburan timun yg sudah dipotong dan bawang goreng
6

Sajikan seblak selagi hangat
7

Selamat mencoba ya bunda