Μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)

Name: Μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. βρώμη; 150 γρ. αμύγδαλα; 150 γρ. φουντούκια; 300 γρ. χουρμάδες βασιλικούς; 350 γρ. ταχίνι; 4 κ.σ μέλι; Λίγο αλάτι; 100 γρ. σταγόνες σοκολάτας; 3 κ.γ. κακάο σκόνη

Aspasia @Aspasia_15

Αίγιο

Η αρχική συνταγή είναι χωρίς σοκολάτα, απλά εμείς θέλαμε κάτι διαφορετικό αυτές τις μέρες κι έκανα τις αλλαγές μου!!!

Δες περισσότερα

Μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)

Υλικά

250 γρ.βρώμη
150 γρ.αμύγδαλα
150 γρ.φουντούκια
300 γρ.χουρμάδες βασιλικούς
350 γρ.ταχίνι
4 κ.σμέλι
Λίγοαλάτι
100 γρ.σταγόνες σοκολάτας
3 κ.γ.κακάο σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τρίβουμε στο μουλτι βρώμη,αμύγδαλα, φουντούκια και χουρμάδες (αφού πρώτα τους έχουμε αφαιρέσει το κουκούτσι), και τα αδειάζουμε όλα σε μια λεκανιτσα. Προσοχή: ένα υλικό τη φορά στο μουλτι γιατί έχει πίεση και πετάγεται με τους ξηρούς καρπούς και πολύ προσοχή με τους χουρμάδες γιατί γίνονται μια μάζα και μπορεί να καει το μουλτι!!!
2

Ανακατεύω το κακάο με το ταχίνι και το ρίχνω στη λεκάνη. Προσθέτω το μέλι,τις σταγόνες σοκολάτας και πολύ λίγο αλάτι. Τα ζυμώνω όλα μαζί (φορώντας γάντια γιατί κολλάει αρκετά), να ενωθούν καλά. Στο ζύμωμα θέλει λίγη δύναμη παραπάνω αλλά αξίζει τον κόπο.
3

Στρώνω μια λαδόκολλα στο ταψί,αδειάζω το μίγμα μου εκεί και το στρώνω σιγά σιγά να απλωθεί ομοιόμορφα. Σκεπάζω από πάνω με μια λαδόκολλα ακόμα και το βάζω στο ψυγείο. Μετά από 4 ώρες τις κόβω σε κομμάτια,τις τυλίγω μια μια με μεμβράνη και τις διατηρώ στο ψυγείο. Κρατάνε πάνω από 20 μέρες. Η αρχική συνταγή είχε τη μισή ποσότητα ταχίνι. Εμείς όμως τις θέλουμε πιο μαλακές οπότε έχω αυξήσει και την ποσότητα στο ταχίνι. Καλή επιτυχία!!!