Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Name: Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kaldu ayam; 2 bh dada ayam; 5 bh bawang putih (digeprek); 2 cm jahe (digeprek); 2 btg daun bawang; 1 bh bawang bombay (diiris); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1,5 L air; Bahan nasi hainan; 2 cup beras; 1 sdm olive oil; 5 bh bawang putih (haluskan); 2 cm jahe (haluskan); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; Secukupnya daun pandan; Bahan olesan ayam panggang; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen

Anis Permana @tunnisa

Balikpapan, Kalimantan Timur

Lagi ngidam nasi hainan, tp gatau ini nyari disini ada di resto mana... Dengan segenap tenaga, menahan mual akhirnya jd juga.. Gampang, gak pake ribet... 😁😁

Lebih banyak

Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Anis Permana @tunnisa

Balikpapan, Kalimantan Timur

Lagi ngidam nasi hainan, tp gatau ini nyari disini ada di resto mana... Dengan segenap tenaga, menahan mual akhirnya jd juga.. Gampang, gak pake ribet... 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan kaldu ayam
2 bhdada ayam
5 bhbawang putih (digeprek)
2 cmjahe (digeprek)
2 btgdaun bawang
1 bhbawang bombay (diiris)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1,5 Lair
Bahan nasi hainan
2 cupberas
1 sdmolive oil
5 bhbawang putih (haluskan)
2 cmjahe (haluskan)
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
Secukupnyadaun pandan
Bahan olesan ayam panggang
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan air ke dalam panci presto sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan untuk kaldu ayam. Masak sekitar 15 menit. Lalu sisihkan ayam dan air kaldunya.
2

Untuk membuat nasi. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan beras yg sudah dicuci bersih. Tambahkan saus tiram, minyak wijen dan kecap asin. Masak hingga beras agak kering.
3

Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, lalu masukkan air kaldu ke dalam pabci rice cooker sesuai dengan karakter beras yg digunakan. Lalu tambahkan pandan yg diikat (di skip juga gappapa). Masak nasi dengan rice cooker seperti biasa.
4

Untuk membuat ayam panggang, potong2 dada ayam yg sudah disisihkan dr air kaldunya. Lalu olesin dengan bahan olesan ayam panggang. Lalu masak di atas teglon atau di dalam oven hingga kecoklatan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anis Permana @tunnisa

pada 02 Agustus 2016 04.57

Balikpapan, Kalimantan Timur

Seorang wanita yang gak pernah ke dapur waktu tinggal di Depok. Tapi setelah menikah dan tinggal mengikuti lokasi kerja suami di desa, jadi terpaksa harus ke pasar dan ke dapur, malah skg jadi lumayan mahir memasak (kt ibuku). Hehee sukanya masak menu2 yang ada di restoran utk mengatasi hasrat rindu makanan kota. IG @tunnisa ☺️

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds

05 Agustus 2016 03.46

Hi Anis, kami lihat resep ini belum ada foto hasil akhirnya. Yuk pasang foto hasil masakan kamu dengan cara klik gambar kamera pada foto utama di bagian atas, lalu pilih foto resep yang ingin di-upload. Namun jika kamu belum sempat memoto hasil masakan kamu, tidak apa-apa. Resep tetap ter-publish di Coookpad.

Kata kunci

Dada Ayam Daun Bawang Nasi Ayam Kecap Daun Pandan Beras Bawang Putih Wijen Zaitun Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya