Sausage-Ppang 소세지빵
Comment : Roti Sosis Korea yang belakangan nge-hits karena rasanya yang mirip Pizza 🤩 @bukujemputrejeki
Semua mengenal Roti Sosis, tapi roti yang awalnya banyak dijual Street Hawker di Korea ini tergolong Istimewa, banyak diminati karena rasa dan bentuknya yang seperti Bunga Mekar dijual lebih Mahal dari Roti Sosis biasa.
Beberpa minggu yll, Misanan yang tugas di Posyandu curhat “Neng, bisa nggak ya uang 100ribu dipakai Bikin Roti 40, kasihan anak” setiap minggu hanya makan kacang hijau”... Lantas sy buatkan Roti ini 2.5 resep
Ini Dough yang mudah, saya adaptasi dari resep Bude Maangchi. Ukuran kecil bisa untuk 16 Roti, ukuran sedang atau besar bisa 8-12. Sosis bisa menggunakan sesuai selera dan harga saja, begitu juga Toppingnya. Saya menggunakan Saus Keju untuk mengganti Mozzarela dan Mayonaisse.
Yuuk #JemputRejeki #SiapRamadan #KoreanBread #MenulMenul
OP Dough : Rp 455 - Rp 750 / pc
Tepung - Rp 2500
yeast - 1000
Telur - 1250
Susu - 1000
Gula - 300
Butter. - 1200
OP Saus Keju : Rp 350 - 600,-
Keju - Rp 5000
Susu - 1000
Maizena
Sosis : Rp 1000 - 1500,-
1 Roti - Rp 1700 - Rp 2500,-
Sausage-Ppang 소세지빵
Comment : Roti Sosis Korea yang belakangan nge-hits karena rasanya yang mirip Pizza 🤩 @bukujemputrejeki
Semua mengenal Roti Sosis, tapi roti yang awalnya banyak dijual Street Hawker di Korea ini tergolong Istimewa, banyak diminati karena rasa dan bentuknya yang seperti Bunga Mekar dijual lebih Mahal dari Roti Sosis biasa.
Beberpa minggu yll, Misanan yang tugas di Posyandu curhat “Neng, bisa nggak ya uang 100ribu dipakai Bikin Roti 40, kasihan anak” setiap minggu hanya makan kacang hijau”... Lantas sy buatkan Roti ini 2.5 resep
Ini Dough yang mudah, saya adaptasi dari resep Bude Maangchi. Ukuran kecil bisa untuk 16 Roti, ukuran sedang atau besar bisa 8-12. Sosis bisa menggunakan sesuai selera dan harga saja, begitu juga Toppingnya. Saya menggunakan Saus Keju untuk mengganti Mozzarela dan Mayonaisse.
Yuuk #JemputRejeki #SiapRamadan #KoreanBread #MenulMenul
OP Dough : Rp 455 - Rp 750 / pc
Tepung - Rp 2500
yeast - 1000
Telur - 1250
Susu - 1000
Gula - 300
Butter. - 1200
OP Saus Keju : Rp 350 - 600,-
Keju - Rp 5000
Susu - 1000
Maizena
Sosis : Rp 1000 - 1500,-
1 Roti - Rp 1700 - Rp 2500,-
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan : hangatkan Butter dan Susu, masukkan Gula, yeast aduk rata. Kocok telur.
- 2
Masukkan Telur kocok, sisakan 2 sdm untuk olesan. Tunggu 10 menit hingga berbuih
- 3
Masukkan 1/3 tepung, aduk rata, masukkan lagi 1/3, aduk lagi.. dst. #tips : Masukkan Tepung berikutnya hanya ketika adonan benar” sudah rata
- 4
Taruj di meja - uleni sebentar sekitar 5 mnt - dough ini agak lengket awalnya tapi lama” bener” lembut meski hnya diulen 5 menit - Istirahatkan 1 jam.
- 5
Siapkan Sosis sesuai Selera - kalau ada Besto Bernardi lumayan dan murah harganya. Ini sy pakai Cocktail untuk adonan 35 gr - Sosis biasa untuk adonan 50 gram
- 6
Buat Saus Keju - ini sesuai budget ya.. kalau mau Asli dan mahal pakai Mozarela dan Mayonaise, tp kalau budget saus Keju ini enak banget - bisa juga dibuat lebih cair
- 7
Aduk susu dan maizena hingga larut, masukkan Keju Parut dan masak diatas api kecil hingga Melted rata - Saat hangat masukkan dlm Plastik dan dinginkan
- 8
Setelah 1 Jam : Bagi Adonan sesuai Keinginan - ini sy bagi 10 @50 gram - menurut Adek sy harga Jual Roti 50 gram adalah Rp 6000 / Manis - dan Rp 7500-9000 untuk Roti Ayam, Daging, atau Sosis
- 9
Tipiskan Adonan memanjang, gulung Sosis, taruh bagian akhir adonan dibawah. Potong tipis sktr 5 ml - adonan @35 gram
- 10
Bentangkan Potongan ke sisi kanan dan kiri. Tekan bagian tengaj hingga melebar - taruh di tray yang sdh dialas Baking Paper
- 11
Adonan @ 50 gram dengan memggunakan Sosis Panjang
- 12
Untuk Kesan yang lebih Mewah. Buatlah Toping sprti Pizza, bisa Onion, Corn, Paprika- aduk rata dan Taruh di bagian tengahnya
- 13
Diamkan sekitar 20 menit sambil Memanaskan Oven. Olesi dengan kocokan telur. Taruh Saus Keju diatas Roti di bagian tengahnya, tambahkan saos sambal/tomat - atau Keju
- 14
Panggang disuhu 160 dercel (hrs rendah krn adoanan tipis), selama 15 menit api atas bawah - setelah matang olesi sedikit butter dan dinginkan diatas Rak
- 15
Anak anak atau Orang dewasa tidak akan Mengira Roti Sosis Korea ini OP nya 1700 Rupiah
- 16
#Tips : dough nya bisa juga untuk Roti isi Keju Soft, Isi Pisang Coklat atau Vanilla Custard - @35 gram
- 17
Siap untuk di plastik buat #JemputRejeki Rotinya seratnya lembut dan enyak..
- 18
Voila,.. Soseji Ppang, Mewah Menul Menul.. Harga K5, Rasa ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)