Terong Balado Pedas

Name: Terong Balado Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh terong ungu ukuran sedang; 10 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe merah besar; 10 bh cabe rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh tomat; Garam; Penyedap; Gula merah; Gula pasir; Minyak goreng; Air

Eris Rahmatilah @erisrahmatilah

Tasikmalaya

Terong Balado Pedas

Eris Rahmatilah @erisrahmatilah

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhterong ungu ukuran sedang
10 bhcabe merah keriting
3 bhcabe merah besar
10 bhcabe rawit
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bhtomat
Garam
Penyedap
Gula merah
Gula pasir
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan, potong terong sesuai selera beri sedikit garam lalu goreng (saya hingga berwarna kuning)
2

Rebus bawang merah,bawang putih, semua cabe dan tomat angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan.
3

Tumis bumbu halus hingga berubah warna,tuangkan air tambahkan garam,gula pasir,gula merah dan penyedap rasa.
4

Masukkan terong,tunggu hingga air menyusut, tes rasa.
5

Matikan api dan siap disajikan.