Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi cincang (dingin); 1 butir putih telur (30 gr); 1 sdt garam + 1 sdt lada + 3 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt bubuk kaldu sapi; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt pala; 1/4 sdt bubuk parsley; 50 gr air es; 5 buah es batu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking powder; 3 sdm tepung sagu; 1 panci air panas; Sayur; Kaldu sapi untuk kuah

Cookbits @cook_4532030

Tangerang

Ternyata mudah membuat bakso sendiri di rumah. Engga perlu food processor. Pakai mixer biasa pun jadi. Cocok buat stok lauk di kulkas.

Lebih banyak

Bakso Sapi

Cookbits @cook_4532030

Tangerang

Ternyata mudah membuat bakso sendiri di rumah. Engga perlu food processor. Pakai mixer biasa pun jadi. Cocok buat stok lauk di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

350 grdaging sapi cincang (dingin)
1 butirputih telur (30 gr)
1 sdtgaram + 1 sdt lada + 3 sdt bubuk bawang putih
1 sdtbubuk kaldu sapi
1/4 sdtgula
1/4 sdtpala
1/4 sdt bubuk parsley
50 grair es
5 buahes batu
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking powder
3 sdmtepung sagu
1 panciair panas
Sayur
Kaldu sapi untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Mixer kecepatan rendah: daging + putih telur + garam - lada - bawang putih - kaldu sapi - gula - pala - parsley hingga tercampur rata.
2

Tambahkan air dan es batu sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu. Aduk rata terigu - baking powder - baking soda kemudian tambahkan ke adonan sambil terus di mixer.
3

Bentuk adonan menjadi bulatan bakso dengan bantuan dua sendok, cemplungkan ke dalam panci berisi air panas. Setelah itu rebus bakso sampai mengapung.