Ikan masak kuning

Name: Ikan masak kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan (ukuran sedang) jenis ikannya sesuai yg tersedia; 4 butir kemiri; 3 siung bawah merah; 3 siung bawang putih; 2 batang sereh (memarkan); 1 ruas jari lengkuas (memarkan); 3 lembar daun salam; 3 buah tomat buah potong 4; 5 buah belimbing wuluh (opsional bisa diganti dgn perasan jeruk); Air Asam / perasan jeruk nipis (sesuai selera asamnya); Garam, gula pasir (pengganti penyedap rasa); Cabe rawit; secukupnya Air; 1 ruas Kunyit bawah (kunyit bubuk juga bisa); Bawang goreng untuk taburan (opsional)

Fera Mustakim @feramustakim

Makassar

Olahan ikan masak kuning kesukaan suami 😍

Lebih banyak

Ikan masak kuning

Fera Mustakim @feramustakim

Makassar

Olahan ikan masak kuning kesukaan suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan (ukuran sedang) jenis ikannya sesuai yg tersedia
4 butirkemiri
3 siungbawah merah
3 siungbawang putih
2 batangsereh (memarkan)
1 ruas jarilengkuas (memarkan)
3 lembardaun salam
3 buahtomat buah potong 4
5 buahbelimbing wuluh (opsional bisa diganti dgn perasan jeruk)
Air Asam / perasan jeruk nipis (sesuai selera asamnya)
Garam, gula pasir (pengganti penyedap rasa)
Cabe rawit
secukupnyaAir
1 ruasKunyit bawah (kunyit bubuk juga bisa)
Bawang goreng untuk taburan (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikannya, sisihkan
2

Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit
3

Tumis bumbu halus hingga harum
4

Siapkan panci, masukkan air, ikan, sereh, lengkuas, daun salam, bumbu yg telah ditumis, gula, garam, masak hingga mendidih
5

Masukkan tomat, belimbing, air asam/perasan jeruk, cabe rawit. Tes rasa jika sudah sesuai selera matikan api.
6

Beri tabungan bawang goreng, siap dihidangkan untuk keluarga tercinta
7

Selamat masak, selamat menikmati😍😘😘😘😘😘