Donat Cantik Lembut "Bahan Serba Dua"
Bikin donat tanpa kentang tapi tetap empuk walaupun tanpa SP dan pengempuk. Rahasianya ada pada kuning telurnya aja loh. Donat ini bahannya ga ribet cuma pakai takaran yang serba 2. 😊
Donat Cantik Lembut "Bahan Serba Dua"
Bikin donat tanpa kentang tapi tetap empuk walaupun tanpa SP dan pengempuk. Rahasianya ada pada kuning telurnya aja loh. Donat ini bahannya ga ribet cuma pakai takaran yang serba 2. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering seperti terigu, gula, ragi, dan susu bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- 2
Setelah tercampur, Masukkan kuning telur dan ulen sampai rata saja.
- 3
Setelah adonan sudah tercampur. Masukkan mentega. (Apabila pakai margarin bisa ditambahkan garam 1 sdt)
- 4
Ulen sampai kalis sempurna sekitar 30 menit kalau pakai tangan. Tidak diulen juga bisa namun hasil kurang licin. Tutup dengan wrap/serbet lembab selama 20 menit.
- 5
Setelah 20 menit adonan akan seperti ini. Kempeskan lalu bagi adonan menjadi 8. Bulatkan, Tata di loyang yang sudah dioles mentega. Tutup dengan plastik/serbet diamkan selama 20 menit lagi.
- 6
Setelah mengembang. Tekan permukaan adonan agar agak melebar. Lalu goreng dalam minyak hangat dengan api sangat kecil. Balik donat 1x saja.
- 7
Tiriskan donat dan letakkan diatas tissue makanan/ kertas minyak agar minyak terserap.
- 8
Donat bisa dikasih gula halus atau dikasih toping. Bisa juga diisi dengan selai coklat didalamnya diisi mengunakan spluit. Donat ini empuk banget walaupun tanpa kentang tahan berhari-hari. Selamat mencoba!
- 9
Nb: Dihasil ini agak over proofing karena ditinggal hampir 60 menit di proofing terakhir. Jadi hasil luarnya agak keriput/kisut. Ingat hanya 20 menit saja di proofingnya jangan ditinggal- tinggal ya hehe...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)