Ikan Sepat Asin Balado
Ini adalah menu best seller di warung dekat sekolah anak saya. Tiap jam 10-11 ibu² pada berebut beli ini.
Kali ini saya bikin ini untuk menjawab tantangan dari #cookpadcommunity_id_Kalsel dengan tema minggu ini yaitu #wanilahmeolah #IwakKaring
Ikan Sepat Asin Balado
Ini adalah menu best seller di warung dekat sekolah anak saya. Tiap jam 10-11 ibu² pada berebut beli ini.
Kali ini saya bikin ini untuk menjawab tantangan dari #cookpadcommunity_id_Kalsel dengan tema minggu ini yaitu #wanilahmeolah #IwakKaring
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Rendam ikan asin sepat selama ±10 menit di air biasa yang sudah diberi sedikit garam. Kemudian bilas dan tiriskan
- 3
Goreng sepat higga kecoklatan lalu angkat.
- 4
Uleg bumbu sampai halus
- 5
Tumis dengan sedikit minyak hingga harum
- 6
Lalu tambahkan air asam jawa, garam, penyedap, dan gula merah, aduk hingga merata dan warna berubah menjadi lebih gelap.
- 7
Kecilkan api. Masukkan ikan asin sepat goreng, aduk sebentar hingga merata. Lalu matikan api. Angkat, dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar