Siapkan semua bahan. Iris bawang2an,wortel,seledri dan daun bawang geprek jahe dan pala. Potong daging kotak kecil, lalu presto selama kurang lebih 15 menit. Kalau gak ada presto gpp direbus biasa sampai empuk ya apalagi kalau potongan dagingnya kecil2 pst cpt empuk kok tanpa panci presto. Setelah itu rebus daging lagi ditambah masukkan kacang merah, lalu rebus sampai kacang merah jg empuk.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang2an sampai harum dan agak kecoklatan lalu tuang ke dlm air rebusan daging td. Masukkan wortel, pala dan jahe. Lalu bumbui garam,merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai wortel empuk lalu tambahkan daun bawang dan seledri masak sebentar lalu matikan. Ini sya pindah panci ya krn pakai presto untuk daging supaya cepat empuk.