Tumis Bayam dengan Jagung
#murahmeriah
Kandungan zat besi pada bayam lebih tinggi daripada sayuran lainnya sehingga bayam cocok bagi penderita anemia. Kali ini saya mengolah masakan bayam di tambah pipilan jagung manis.
Tumis Bayam dengan Jagung
#murahmeriah
Kandungan zat besi pada bayam lebih tinggi daripada sayuran lainnya sehingga bayam cocok bagi penderita anemia. Kali ini saya mengolah masakan bayam di tambah pipilan jagung manis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak di wajan, dan masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk hingga harum.
- 2
Setelah harum masukkan bayam yang sudah dipetik dan dicuci bersih. Aduk sebentar kemudian masukkan air, garam, lada dan terakhir jagung pipilan.
- 3
Masak hingga bayam layu dan empuk. Mungkin butuh waktu 5 -10 menit tergantung seberapa tingkat kematangan yang di inginkan. Anak-anak saya menyukai bayam yang empuk sekali jadi saya memasak hingga 10 menit.
- 4
Angkat dan sajikan setelah matang. Karena bayam sayur yang cepat beroksidasi menjadi hitam, disarankan jangan menyantap bayam lewat dari 2 jam setelah dimasak.
- 5
Tips: Pilihlah daun bayam yang muda karena daun yang agak tua menyebabkan bayam menjadi susah empuk atau alot, sulit di gigit dan dicerna terutama untuk orang yang sudah tua dan anak-anak.
- 6
Sayuran bayam tidak boleh dimasak sambil ditutup wajannya. Warna bayam akan berubah menjadi kehitaman bila ditutup. Bayam sebaiknya jangan dikonsumsi setelah lewat 2 jam karena akan mengeluarkan senyawa kimia yang berbahaya bagi tubuh. Efek jangka panjang yaitu tubuh lemas karena kurang oksigen.
- 7
Akhir kata selamat memasak. Bon Appetit 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)