Es Kacang Merah
Week-end kemarin suhu di Perancis mencapai +31°C maka saya mempunyai ide untuk membuat es kacang ini, dan kebetulan camer saya tidak pernah memakan kacang merah dimasak seperti ini. Biasanya kacang merah di perancis di olah menjadi pelengkap makanan utama bukan di olah menjadi dessert :D dan rasanya enak :p
Es Kacang Merah
Week-end kemarin suhu di Perancis mencapai +31°C maka saya mempunyai ide untuk membuat es kacang ini, dan kebetulan camer saya tidak pernah memakan kacang merah dimasak seperti ini. Biasanya kacang merah di perancis di olah menjadi pelengkap makanan utama bukan di olah menjadi dessert :D dan rasanya enak :p
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang merah hingga lunak, kalau saya pertama-tama saya kukus dengan mesin kukusan kemudian saya rebus dengan 1/2 L air.
- 2
Masukan gula merah tunggu hingga gula menyatu dan masukan garam dan vanili, larutan tepung terigu tunggu hingga mengental. Matikan kompor.
- 3
Sambil menunggu si kacang merah dingin mari membuat kuahnya, rebus santan beserta daun pandan.
- 4
Ketika sudah mendidih masukan garam dan larutan maizena, kemudian matikan kompor. Tunggu hingga dingin.
- 5
Siapkan mangkuk masukan kacang merah sesuai selera, kemudian masukan santan, es serut dan diatasnya beri susu coklat kental manis, dan hiasi dengan potongan daun pandan.
- 6
Es kacang siap disajikan :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar