Göngyölt hús újragondolva :)

Name: Göngyölt hús újragondolva :)
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg darált hús (sertéscomb); 2 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint őrölt pirospaprika; 2 fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint virsli; ízlés szerint lapsajt; szükség szerint liszt; szükség szerint tojás; szükség szerint panírmorzsa; szükség szerint étolaj vagy zsír

Mystic @cook_9301951

Unokaöcsém, ha megy anyukámhoz, mindig göngyölt húst rendel. Anyukám már annyira unja a pepecselést, hogy a hagyományos: sertéscomb töltelékkel felgöngyölt hústűvel átszúrt verzió helyett ezt gondolta ki. Nagyon finom, és laktató étel. Mindenkinek bevált, aki eddig kóstolta. :)

Olvass tovább

Göngyölt hús újragondolva :)

Mystic @cook_9301951

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5-6 adag

Fasírthoz:
1 kgdarált hús (sertéscomb)
2 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintőrölt pirospaprika
2 fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
Töltelékhez:
ízlés szerintvirsli
ízlés szerintlapsajt
Panírhoz:
szükség szerintliszt
szükség szerinttojás
szükség szerintpanírmorzsa
Sütéshez:
szükség szerintétolaj vagy zsír

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymákat apróra felaprítjuk, a fasírtalaphoz a hozzávalókat összedolgozzuk. Ha túl híg lenne, panírmorzsát rakhatunk hozzá, hogy formálható legyen a hús.
2

Olajozott vágódeszkán a húst eloszlatjuk, nem túl vastagra, hogy átsüljön a beleseje is. Minden adagnál érdemes a deszkát beolajozni, hogy ne tapadjon le a husi.
3

Ha ezzel megvagyunk, mehet rá a lapsajt és a félbevágott virsli.
4

Felgönygöljük a húst. Vigyázzunk, hogy ne lógjon ki a sajt sehol, mert akkor kifolyik sütésnél!
5

A húsokat bepanírozzuk, majd bő zsiradékban lassú/közepes lángon kisütjük.
6

És már készen is vagyunk. :) Egyszerű de nagyszerű étel. Én sültkrumplival tálaltam. Egészségetekre!