Beef Bowl ala Yoshinoya

Name: Beef Bowl ala Yoshinoya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging shabu-shabu (beef/pork); 1 botol saus Wan Ja Shan®; 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang; 1 sachet mayonnaise; 1/2 buah bawang bombay, cacah kasar; 1 butir telur rebus, cacah kasar bagian putihnya saja; secukupnya garam; secukupnya gula; sesuai selera merica; sesuai selera perasan lemon; 1 lembar daun bawang, iris tipis; 2 mangkuk nasi putih

Diva's Kitchen @divaskitchen

Semarang

Hasil jalan-jalan di Ranch Market dan lihat ada daging shabu-shabu, jadi kepingin bikin beef bowl ala Yoshinoya. Kebetulan di sana juga nemu saus yg bisa dipakai utk marinade, dipping, sekaligus stir fry 😄

Lebih banyak

Beef Bowl ala Yoshinoya

Diva's Kitchen @divaskitchen

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

250 gramdaging shabu-shabu (beef/pork)
1 botolsaus Wan Ja Shan®
1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
Bahan Saus :
1 sachetmayonnaise
1/2 buahbawang bombay, cacah kasar
1 butirtelur rebus, cacah kasar bagian putihnya saja
secukupnyagaram
secukupnyagula
sesuai seleramerica
sesuai seleraperasan lemon
Pelengkap :
1 lembardaun bawang, iris tipis
2 mangkuknasi putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rendam daging shabu-shabu dengan 100ml saus Wan Ja Shan®, lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
2

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging shabu-shabu yang sudah direndam, masak sampai berubah warna.
3

Tuang 5 sdm saus Wan Ja Shan®, aduk rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, jika dirasa perlu.
4

Untuk saus toppingnya, tuangkan mayonnaise ke dalam mangkuk kecil, tumis bawang bombay sebentar lalu masukkan bersama telur yg sudah dicacah ke dalam mayonnaise. Tambahkan garam, gula, merica, dan perasan lemon. Aduk rata. Tes rasa.
5

Susun daging shabu-shabu yang sudah dimasak di atas nasi putih dan tuang saus mayonnaise di atasnya. Taburkan daun bawang yang sudah dipotong kecil-kecil untuk hiasan. Selamat menikmati!